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Sándwich de ensalada de huevo

Sándwich de ensalada de huevo

Raciones 1

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Ingredientes

3 rebanadas de pan integral
2 huevos duros pelados y picados
½ taza de TAMPICO DIP
1 cucharadita de salsa Worcestershire
Ajo en polvo al gusto
20 gramos de espinacas tiernas
½ onza de aceite de oliva
Pimienta negra molida
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
2 barritas de palitos de surimi Aquamar, cortado en dados (dejar 2 dados para decorar la parte superior del bocadillo)
Cilantro para adornar
2 palillos

  1. Prepare la ensalada: Mezclar los Palitos de Surimi Aquamar, el TAMPICO DIP, el huevo, la salsa Worcestershire y el ajo.
  2. En un bol, mezcle las espinacas tiernas con el aceite de oliva y la pimienta negra molida.
  3. Tostar las tres rebanadas de pan integral.
  4. Montaje del bocadillo: colocar una rebanada de pan tostado en el plato y añadir mostaza.
  5. Colocar la mitad de las espinacas aliñadas y la mitad de la ensalada de huevo sobre la tostada.
  6. Colocar otra rebanada de pan tostado encima con el resto de las espinacas y la ensalada de huevo.
  7. Colocar la tercera rebanada de pan para terminar el Sandwich y colocar un palillo en el centro, para poder cortarlo por la mitad si se desea
  8. Para decorar, coloca un trozo de palito de surimi Aquamar y hojas de cilantro en cada palillo.