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Tacos de Surimi Zarandeado

Tacos de Surimi Zarandeado

Raciones 2

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Ingredientes

6 palitos de surimi
30 g de mayonesa (1 oz)
1 g de cebolla en polvo
1 g de ajo en polvo
2 g de pimentón en polvo (¼ cucharadita)
1 g de orégano seco
30 g de cebolla en rodajas (1 oz)
30 g de apio cortado en dados (1 onza)
30 g de tomate cortado en dados (1 oz)
30 g de pimiento verde sin semillas (1 oz)
10 g de mantequilla
½ onza de aceite de oliva

2 tortillas de harina

Sal y pimienta para sazonar

  1. Aliño: mezclar mayonesa, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón y orégano.
  2. En un recipiente, mezclar el aliño y los palitos SUIRIMI.
  3. Coloque una sartén, en la estufa a fuego lento y el calor poner la mantequilla y el aceite de oliva.
  4. Poner las barritas de Surimi marinadas con el aliño en la sartén y freír por ambos lados.
  5. Retirar el Surimi de la sartén para preparar el Sofrito.
  6. Poner la cebolla en la sartén (con la mantequilla y el aceite restantes), hasta que se dore, luego añadir el apio, el tomate y, por último, el pimiento. Deja que las verduras se rehoguen y sazónalas con sal y pimienta.
  7. Calentar las tortillas de harina.
  8. Servir los tacos, colocar las tortillas con el Surimi Zarandeado y el Sofrito.