Ceviche de surimi

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Ceviche de surimi

Pour 4 personnes

Ingrédients

12 oz Aquamar Flake Style à saveur de crabe

3/4 tasse d'oignon rouge tranché finement

3/4 tasse de concombre épépiné et coupé en dés

5 cuillères à café de coriandre finement hachée

Ingrédients pour la sauce :

1/4 tasse de jus de citron vert

1 cuillère à café de sel

3 cuillères à soupe d'huile végétale

1 cuillère à soupe de sauce soja

1/2 cuillère à café d'ail finement râpé

3/4 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

Instructions

Dans un grand bol à mélanger, mélanger Aquamar Flake Style à saveur de crabe, les oignons, les concombres et la coriandre.
Dans un petit bol à mélanger, fouetter ensemble tous les ingrédients de la sauce et verser sur le mélange imitation crabe et légumes.
Remuer pour mélanger.
Répartir uniformément dans 4 verres à pied et garnir de brins de coriandre fraîche.

Votre plat,
Ton souhait!

Certaines personnes disent que le café fraîchement moulu est meilleur avec Lox & Bagels. Certains disent du vin. Je dis tout ce qui fait flotter ton bateau ! N'oubliez pas l'Aquamar…

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