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Recette

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Enveloppe de surimi

Enveloppe de surimi

Portions 1

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Ingrédients

1 tortilla pour le Wrap

30 g de jeunes épinards

20 g de carottes râpées

20 g de germes de blé

60 g de bâtonnets de concombre sans pépins

30 g d'avocat en tranches

120 g Surimi coupés en bâtonnets

10 g de sauce soja

10 g de vinagrar de riz

10 g d'huile d'olive

60 g de mayonnaise

20 g de sauce Sriracha

10 g de graines de sésame grillées

  1. Dans un récipient, faire mariner les Surimi avec de la sauce soja, du vinaigre de riz et de l'huile d'olive.
  2. Préparer la vinaigrette, mélanger la mayonnaise, la sauce et les graines de sésame, placer dans un récipient pour servir avec le WRAP.
  3. Placer la tortilla sur une surface propre, au milieu de la tortilla former un lit d'épinards, la couche suivante est le germe de blé, la couche suivante est la carotte râpée, arranger les épinards et la carotte râpée. Surimi En guise de bâtonnets et de concombre, placer les tranches d'avocat.
  4. Rouler le Wrap, bien serrer les ingrédients et couper en deux.
  5. Servir dans l'assiette avec la vinaigrette préparée.