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Envoltura de surimi

Envoltura de surimi

Raciones 1

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Ingredientes

1 tortilla para Wrap

30 g de espinacas tiernas

20 g de zanahoria rallada

20 g de germen de trigo

60 g de pepino en rama sin pepitas

30 g de aguacate en rodajas

120 g Surimi cortado en palitos

10 g de salsa de soja

10 g de vinagrar de arroz

10 g de aceite de oliva

60 g de mayonesa

20 g de salsa Sriracha

10 g de semillas de sésamo tostadas

  1. En un recipiente, marinar el Surimi con salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de oliva.
  2. Preparar el aliño, mezclar la mayonesa, la salsa y las semillas de sésamo, colocar en un recipiente para servir con WRAP.
  3. Colocar la tortilla wrap sobre una superficie limpia, en el centro de la tortilla se forma una cama de espinacas, la siguiente capa es de germen de trigo, la siguiente capa es de zanahoria rallada, disponer el Surimi palitos y de pepino, colocar las rodajas de aguacate.
  4. Enrollar el Wrap, apretar bien los ingredientes y cortar por la mitad.
  5. Servir en el plato junto con el aliño preparado.