RANCHO CUCAMONGA, California, 6 de agosto de 2024 – Aquamar®, líder mundial en productos de surimi y mariscos de conveniencia, ha anunciado su asociación con el SURFER Big Wave Challenge, una competición anual dedicada a mostrar los momentos de alta adrenalina del surf de olas grandes. Esta colaboración rinde homenaje a la historia compartida del surf y el surimi, ya que los surfistas se encontraban entre los primeros en popularizar el sushi a través del California Roll en la década de 1970.
Este año, Aquamar patrocina el premio ‘Caída del Año’ del Big Wave Challenge, que reconoce las caídas más épicas y entretenidas de surfistas de todo el mundo. El ganador será coronado en la gala de premios en Nazaré, Portugal, el cénit del surf de olas grandes, en octubre.
«Dado que los surfistas en los Estados Unidos fueron algunos de los primeros en adoptar el California Roll, resulta sumamente apropiado fusionar una de las competiciones más importantes del surf con un líder de larga trayectoria en el ámbito del surimi», afirmó Bill Sharp, creador de los premios originales Big Wave Awards. «Nos entusiasma la pasión y el apoyo que Aquamar aporta a la comunidad, al tiempo que comparte con nosotros sus deliciosos productos de sushi».
Junto con la asociación, Aquamar ha retomado el Big Wave Roll, originalmente desarrollado como una colaboración entre surfistas y chefs de sushi en California Beach Rock N Sushi en la década de 1980. Coincidiendo con el US Open of Surfing, el roll se estrenará en la fiesta de surf al estilo antiguo del Big Wave Challenge en Bruno’s Bar Grille en Huntington Beach, California, el viernes 9 de agosto.
«Siempre hemos compartido el espíritu aventurero y creativo de los surfistas de olas grandes. Por lo tanto, reunir a Aquamar con el deporte del surf es la manera más auténtica de honrar a nuestros fundadores y generar entusiasmo en torno al futuro del sushi, comenzando con nuestras interpretaciones modernas del California Roll que ofrecen nuevas formas de disfrutar nuestro producto», declaró Daryl Gormley, Director Ejecutivo de Aquamar.
Además del Big Wave Roll, los invitados a la fiesta posterior al US Open of Surfing también podrán degustar los nuevos Tropic Shred Roll, Spicy Onda Roll y Big Chipper Roll de Aquamar, creados en colaboración con Naoya Tsuruta, chef de sushi del restaurante japonés Koi en Los Ángeles, California. Los nuevos rolls incluyen ingredientes populares de los Estados Unidos que ofrecen un giro divertido al tradicional California Roll.
Para obtener más información sobre Aquamar, por favor visite https://aquamarseafood.com/ y para conocer más sobre el SURFER Big Wave Challenge, por favor visite https://www.surfer.com/big-wave-challenge.
ACERCA DE AQUAMAR®
Aquamar es un innovador en el servicio de alimentos y el comercio minorista, basándose en décadas de experiencia en mariscos surimi. Aquamar cuenta con instalaciones de fabricación de surimi de vanguardia tanto en la región de Los Ángeles como en la de Nueva York, además de operaciones de costa a costa en EE.UU. que garantizan la entrega oportuna de productos marinos de primera calidad a sus valiosos clientes. Aquamar está comprometida con la seguridad alimentaria en instalaciones de producción y almacenamiento de productos certificadas por SQF. Aquamar participa en el programa de certificación del Marine Stewardship Council (MSC) para sus productos. Para obtener más información, visite https://www.aquamarseafood.com/.
Acerca del SURFER Big Wave Challenge
El SURFER Big Wave Challenge es la última encarnación de los XXL Big Wave Awards, originalmente creados por Bill Sharp en el año 2000, y es una de las competiciones más exitosas que el deporte del surf ha conocido jamás. El evento celebra la excelencia en ambos lados del lente, mostrando no solo a los mejores surfistas de olas grandes del mundo, sino también a los fotógrafos y videógrafos que capturan sus triunfos (y sus caídas). Se exhibirán todas las olas más grandes, las mejores cabalgadas y los mejores momentos del año.
