Ensalada De Cangrejo Surimi

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Porciones 2

Ingredientes

Paquete de 8 oz de trozos de surimi Aquamar

¾ taza de maíz congelado

1 cucharadita de aceite vegetal

1 papa roja grande

1 tallo de apio

2 cucharadas de cebolla morada picada (opcional)

½ taza de mayonesa

¼ cucharadita de sal (para el paso 4)

¼ cucharadita de pimienta (para el paso 4)

1 cucharada de jugo de limón embotellado

Instrucciones

Mezcle el maíz congelado con una cucharadita de aceite vegetal y muy ligeramente de sal y pimienta.
Ase el maíz congelado durante 20 minutos a 425 F en un molde para pastel o en una bandeja para hornear galletas. Luego colóquelo en un tazón y déjelo enfriar en el refrigerador.
Hervir la papa roja en una olla pequeña con agua hasta que esté tierna, luego colocarla en un tazón y enfriar en el refrigerador.
Mientras tanto, prepara el aderezo, mezclando la mayonesa, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
Corta la papa roja en cubitos y corta el tallo de apio en dados medianos. Luego agregue el maíz tostado y agregue la cebolla morada picada opcional en un tazón.
Agregue Surimi y mezcle con el aderezo preparado hasta que esté bien cubierto.

tu plato,
¡tu deseo!

Algunas personas dicen que el café recién hecho es mejor con Lox & Bagels. Algunos dicen vino. ¡Digo lo que sea que haga flotar tu bote! No olvides el Aquamar…

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