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Mousse

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Ingredientes

8 onzas de Tampico Dip
6 onzas de Queso Crema
1 cucharadita de gelatina en polvo (0,176 oz.)
1 onza de agua

 

Para decorar:
Aceite de oliva
Vinagre balsámico
Palitos de Surimi Aquamar, en rodajas
Aceitunas verdes en rodajas
Hoja de cilantro

  1. Mezclar el agua con la gelatina y dejar que se hidrate a temperatura ambiente.
  2. Una vez hidratado, calentar hasta que se desintegre (puede ser al baño María o en el microondas de 5 a 10 segundos).
  3. Añadir los ingredientes al queso crema, el TAMPICO DIP y la gelatina hidratada en un bol. Batir a velocidad baja hasta que se incorporen.
  4. Coloque la mousse en un recipiente redondo para mousse, cúbrala con film transparente y guárdela en el frigorífico hasta que cuaje, preferiblemente toda la noche.
  5. Desmoldar la mousse y decorar con trozos de surimi, aceite de oliva, aceitunas y cilantro.
  6. Servir con galletas saladas o puntos de pan tostado.