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Receta

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Quiche de surimi

Quiche de surimi

4 raciones

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Ingredientes

3 huevos

½ taza de leche

60 g de queso manchego rallado

10 g de mostaza de Dijon

15 g de cebolla roja finamente picada

60 g de pimiento rojo en dados

100 g de ramilletes de brécol cortados

120 g Surimi cortado en cubos

sal y pimienta

Cebollino para decorar

  1. Precalentar el horno a 180°C
  2. Engrasar el molde para hornear el QUICHE
  3. En un bol mezclar: huevo, leche, mostaza de Dijon, sal y pimienta.
  4. Batir la mezcla y añadir las verduras: brécol, pimiento, cebolla y Surimi.
  5. Mezclar todos los ingredientes y añadir el queso rallado.
  6. Colocar la mezcla en el molde.
  7. Hornear de 40 a 50 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
  8. Sacar del horno, dejar enfriar antes de desmoldar.
  9. Listo para servir, decorar con cebollino picado