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Salade de pommes de terre au surimi

Salade de pommes de terre au surimi

Portions 2

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Ingrédients

220 g de pomme de terre cuite, pelée et coupée en dés (8oz)

120 g Flocons de surimi (4 oz)

30 g d'oignon rouge coupé en petits dés (1oz)

1 pièce de citron (son jus)

90 g mayonnaise

¼ cuillère à café de poivre noir moulu

¼ cuillère à café d'ail haché

Sel

Servir le plat :

Feuilles de laitue et décorer avec de la coriandre hachée

  1. Dans un récipient, mélangez les pommes de terre avec l'oignon.
  2. Ajoutez la mayonnaise, le jus de citron, le poivre et la poudre d'ail.
  3. Mélangez les ingrédients et ajoutez le Surimi.
  4. Ajoutez du sel, et goûtez.
  5. Servir sur une feuille de laitue et décorer de coriandre hachée.