30 g de beurre60 g d’oignon blanc finement haché12 g d’ail finement haché¼ tasse de vin blanc de cuisine½ tasse de crème entière120 g de SURIMI en morceauxSel et poivre noirPour la décoration : persil finement haché
Instructions
Placez une poêle sur le feu à feu moyen et ajoutez le beurre.
Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez le vin blanc, et lorsqu’il commence à bouillir, incorporez la crème, le sel et le poivre.
Ajoutez le SURIMI et mélangez-le à la sauce.
Retirez du feu et servez dans l’assiette.
Décorez avec du persil.
Votre plat, votre souhait !
D’aucuns affirment que le café fraîchement moulu se marie à merveille avec le saumon fumé et les bagels. D’autres préconisent le vin. Je soutiens que chacun est libre de ses préférences ! N’omettez cependant pas l’Aquamar…
