Ceviche de Cangrejo y Abadejo

Recetas >

Ceviche de cangrejo y eglefino

8 porciones

Ingredientes

1 paquete de licitaciones de mariscos Aquamar Haddock, cortar en tercios

1 Paquete de Licitaciones de Mariscos y Salmón Aquamar, cortar en tercios

2 c/u. Pomelo, rojo rubí o rosa

½ taza de pepino inglés, en cuartos y en rodajas

¼ de taza de rábano rojo, en rodajas finas

1 c/u. Pimiento, jalapeño, dados pequeños

1 c/u. lima, en jugo

1 cucharada. Salsa de soja

1 cucharada. Aceite de oliva

2 cucharaditas Miel

¼ taza de Cilantro, picado

½ cucharadita Chips de tortilla con sal y mar

Instrucciones

Corta la cáscara y la médula del pomelo. Corte a lo largo de las membranas, soltando los gajos en un tazón mediano no reactivo, corte los gajos por la mitad y reserve el jugo en un tazón.
Combine todos los ingredientes excepto los filetes en un tazón grande.
En un recipiente poco profundo, forre los filetes en el fondo y vierta la mezcla sobre los filetes. Refrigere durante al menos 1 hora o toda la noche.
Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
Sirva inmediatamente en vasos Margarita fríos o en platos pequeños con totopos a un lado.

tu plato,
¡tu deseo!

Algunas personas dicen que el café recién hecho es mejor con Lox & Bagels. Algunos dicen vino. ¡Digo lo que sea que haga flotar tu bote! No olvides el Aquamar…

Recetas

Cocinero casero

Socio comercial

Ceviche de cangrejo y eglefino

Ingredientes

Instrucciones

Comuníquese en cualquier momento