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Receta

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Ensalada de cangrejo tropical

Ensalada de cangrejo tropical

Raciones 2

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Ingredientes

Envase de 8 oz de palitos de surimi Aquamar

1 Mango maduro

1 Aguacate maduro

1 taza de lechuga roja

½ cebolla roja pequeña

1 cebolleta

1 cucharada de cilantro fresco

1 lima (1/2 zumo)

2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta molida

  1. Pelar y cortar en dados el mango y el aguacate.
  2. Cortar la cebolla roja en rodajas finas.
  3. Pelar tiras finas de cebolleta.
  4. Colocar las hojas de lechuga roja en platos individuales.
  5. Mezcle todos los demás ingredientes, incluidos los palitos de surimi Aquamar, en un bol.
  6. Reparte los ingredientes sobre la lechuga roja y añade un cuarto de lima como guarnición.