SALADE DE POMMES DE TERRE AU SURIMI

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Ingrédients

220 g de pommes de terre cuites et pelées, coupées en dés (8 oz)

120 g de miettes de SURIMI (4 oz)

30 g d’oignon rouge coupé en petits dés (1 oz)

1 citron (son jus)

90 g de mayonnaise (3 oz)

¼ c. à café de poivre noir moulu

¼ c. à café d’ail émincé

Sel

Présentation du plat :

Feuilles de laitue et décoration avec de la coriandre hachée

Instructions

Dans un récipient, mélangez les pommes de terre avec l’oignon.
Ajoutez la mayonnaise, le jus de citron, le poivre et la poudre d’ail.
Mélangez les ingrédients et ajoutez le SURIMI.
Ajoutez du sel et goûtez.
Servez sur une feuille de laitue et décorez avec de la coriandre hachée.

Votre plat,
votre souhait !

D’aucuns affirment que le café fraîchement moulu se marie à merveille avec le saumon fumé et les bagels. D’autres préconisent le vin. Je soutiens que chacun est libre de ses préférences ! N’omettez cependant pas l’Aquamar…

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