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Ceviche de surimi
Ceviche de surimi Aquamar Seafood

Ceviche de surimi

Pour 4 personnes

Ingrédients

340 grammes d’Aquamar Flake Style Crab-Flavored

180 millilitres d’oignon rouge finement émincé

180 millilitres de concombre épépiné et coupé en dés

25 millilitres de coriandre finement ciselée

 

Ingrédients pour la sauce :

60 millilitres de jus de citron vert

5 grammes de sel

45 millilitres d’huile végétale

15 millilitres de sauce soja

2,5 millilitres d’ail finement râpé

3,75 millilitres de poivre fraîchement moulu

Instructions

  1. Dans un grand bol, mélangez l’Aquamar Flake Style Crab-Flavored, les oignons, les concombres et la coriandre.
  2. Dans un petit bol, fouettez ensemble tous les ingrédients de la sauce et versez sur le mélange de crabe d’imitation et de légumes.
  3. Mélangez délicatement.
  4. Répartissez équitablement dans 4 verres à pied et garnissez de brins de coriandre fraîche.
bulle de pensée
Votre plat,
votre souhait !
poisson
D’aucuns affirment que le café fraîchement moulu se marie à merveille avec le saumon fumé et les bagels.
D’autres préconisent le vin. Je soutiens que chacun est libre de ses préférences ! N’omettez cependant pas l’Aquamar…