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Quiche au surimi
Quiche Surimi con Verduras Cenital 800x800

Quiche au surimi

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Ingrédients

3 œufs

½ tasse de lait

60 g de fromage Manchego râpé

10 g de moutarde de Dijon

15 g d’oignon rouge finement haché

60 g de poivron rouge coupé en dés

100 g de fleurettes de brocoli, coupées

120 g de SURIMI coupé en dés

sel et poivre

Ciboulette pour la décoration

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Graisser le moule pour cuire la QUICHE
  3. Dans un bol, mélanger : œuf, lait, moutarde de Dijon, sel et poivre.
  4. Battre le mélange et ajouter les légumes : brocoli, poivron, oignon et SURIMI.
  5. Mélanger tous les ingrédients et ajouter le fromage râpé.
  6. Verser le mélange dans le moule à cuisson.
  7. Cuire pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
  8. Retirer du four, laisser refroidir avant de démouler.
  9. Prêt à servir, décorer avec de la ciboulette ciselée
bulle de pensée
Votre plat,
votre souhait !
poisson
D’aucuns affirment que le café fraîchement moulu se marie à merveille avec le saumon fumé et les bagels.
D’autres préconisent le vin. Je soutiens que chacun est libre de ses préférences ! N’omettez cependant pas l’Aquamar…
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