Surimi rebozado

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Surimi rebozado

Porciones 4

Ingredientes

4 piezas de Sticks de Surimi Aquamar

1 onza. salsa inglesa

1 onza. salsa de soja

1 lima (usa su jugo)

2 huevos grandes

1/2 taza de harina de trigo

Aceite necesario para freír

Sal y pimienta para probar

Ingredientes para decorar el plato

Cal

Salsa botanera u otra salsa picante

Instrucciones

Coloca las barritas Aquamar Surimi Sticks en un recipiente hondo, luego agrega la salsa inglesa, la salsa de soja y el jugo de lima.
Marinar durante 30 minutos.
Para la masa, separe las yemas de las claras en tazones separados.
En un tazón de acero inoxidable frío o en una batidora de pie, bata las claras de huevo con una batidora de mano a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos.
Incorpora suavemente las yemas, la sal y la pimienta a las claras batidas hasta que estén completamente mezcladas.
Escurra la marinada del surimi y cubra los palitos con harina en un recipiente aparte hasta que no queden manchas húmedas.
Precaliente la freidora o una sartén de hierro con 1 pulgada de aceite a 350° F
Cubra uniformemente los palitos con la masa de huevo y colóquelos suavemente en la freidora o sartén. Voltee los palitos según sea necesario hasta que estén dorados por todos lados. Retirar del aceite y colocar sobre una rejilla o toalla de papel para eliminar el exceso de aceite antes de servir.

tu plato,
¡tu deseo!

Algunas personas dicen que el café recién hecho es mejor con Lox & Bagels. Algunos dicen vino. ¡Digo lo que sea que haga flotar tu bote! No olvides el Aquamar…

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