Recipes

Group 3
Group 2
Group
Tacos Norteños
2. Burrito de Surimi estilo Norteño 800x800

Tacos Norteños

Ingrédients

15 ml d’huile d’olive

30 g d’oignon coupé en dés (30 g)

90 g de tomate coupée en dés (90 g)

10 g de piment cuaresmeño (épépiné) haché

90 g de SURIMI coupé en petits morceaux

2 œufs

2 tortillas de farine pour burritos

60 g de haricots frits (60 g)

Sel selon le goût

Pour servir : sauce rôtie

Instructions

  1. Placez une poêle sur le feu à feu moyen.
  2. Ajoutez l’huile et l’oignon pour les faire dorer.
  3. Ajoutez la tomate et faites-la frire.
  4. Ajoutez le piment cuaresmeño et le SURIMI
  5. Placez les œufs écalés dans un récipient et battez-les.
  6. Mélangez les ingrédients et les œufs battus.
  7. Laissez cuire dans la poêle.
  8. Ajoutez du sel et goûtez.
  9. Retirez l’œuf du feu.
  10. Réchauffez les haricots et les tortillas.
  11. Pour servir, préparez le burrito avec les haricots et l’œuf du Nord avec SURIMI.
bulle de pensée
Votre plat,
votre souhait !
poisson
D’aucuns affirment que le café fraîchement moulu se marie à merveille avec le saumon fumé et les bagels.
D’autres préconisent le vin. Je soutiens que chacun est libre de ses préférences ! N’omettez cependant pas l’Aquamar…