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Tacos Norteños
2. Burrito de Surimi estilo Norteño 800x800

Tacos Norteños

Ingredientes

½ onza de aceite de oliva

30 g de cebolla en cubitos (1 oz)

90 g de tomate en cubos (3oz)

10 g de chile cuaresmeño (sin semillas) picado

90 g de SURIMI picado en trozos pequeños

2 huevos

2 tortillas de harina para burritos

60 g de frijoles refritos (2oz)

Sal al gusto

Para servir: salsa asada

Instrucciones

  1. Coloca una sartén en la estufa, a fuego medio.
  2. Agrega el aceite y la cebolla para que se dore.
  3. Añade el tomate y sofríe.
  4. Agrega el chile cuaresmeño y el SURIMI.
  5. Coloca los huevos con cáscara en un recipiente y bate.
  6. Mezclar los ingredientes y los huevos batidos.
  7. Déjalo cocinar en la sartén.
  8. Agrega sal y prueba.
  9. Retire el huevo del fuego.
  10. Calienta los frijoles y las tortillas.
  11. Para servir prepara el Burrito con los frijoles y el huevo norteño con SURIMI.
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Algunas personas dicen que el café recién hecho es mejor con Lox & Bagels. Algunos dicen vino. ¡Digo lo que sea que haga flotar tu bote! No olvides el Aquamar…