6 palitos de SURIMI
30 g de mayonesa (1 oz)
1 g de cebolla en polvo
1 g de ajo en polvo
2 g de pimentón en polvo (¼ de cucharada)
1 g de orégano seco
30 g de cebolla en rodajas (1 oz)
30 g de apio, cortado en cubitos (1 oz)
30 g de tomate, picado en cubos (1oz)
30 g de pimiento verde sin semillas (1 oz)
10 gramos de mantequilla
½ onza de aceite de oliva
2 tortillas de harina
Sal y pimienta para sazonar
1. Aderezo: mezcla mayonesa, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón y orégano.
2. En un recipiente mezclar el aderezo y las barritas de SUIRIMI.
3. Colocar una sartén, al fuego a fuego lento y calentar poner la mantequilla y el aceite de oliva.
4. Colocar en la sartén las barras de SURIMI marinadas con el aderezo y sofreír por ambos lados.
5. Retirar el SURIMI de la sartén para preparar el Sofrito.
6. Poner la cebolla en la sartén (con el resto de la mantequilla y el aceite), hasta que esté dorada, luego agregar el apio, el tomate y finalmente el pimiento morrón. Deja sofreír las verduras y sazona con sal y pimienta.
7. Calentar las tortillas de harina.
8. Sirve los tacos, coloca las tortillas con el SURIMI Zarandeado y el Sofrito.
